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Phenomenological modeling of the cooking of alternative protein-based burgers

par Hanon, Cécile

;Debaste, Frédéric

Référence FoodWal Scientific committee (2: 07.10.2024: Louvain-la-neuve)
Publication Publié, 2024-10-07

Poster de conférence

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Fabiani, C., Erkizia, E., Snoeck, D., Rajczakowska, M., Tole, I., Ribeiro, R.R., Azenha, M., Caggiano, A. & Pisello, A.L. (2024). Reviewing Experimental Studies on Latent Thermal Energy Storage in Cementitious Composites: Report of the RILEM TC 299-TES. Materials and Structures, accepted.
par Fabiani, C. , Erkizia, E. , Snoeck, Didier , Rajczakowska, M. , Tole, I. , Ribeiro, R.R. , Azenha, Miguel , Caggiano, A. , Pisello, A.L.
Publication 2025-01-01

Référencement	Visibilité	Pérennité	Facilité
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