Antioxidant potential of hydrolyzed tanins extracts from tara (caesalpinia spinosa) pods

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;Campos, D.
Référence World Congress of Food Science and Technology (16th: 5-9/08/2012: Foz do Iguaçu, Brésil)
Publication Non publié, 2012-08-07

Poster de conférence

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Antioxidant potential of hydrolyzed tanins extracts from tara (caesalpinia spinosa) pods
par Chambi Jallurana, Flor , Chirinos, R. , Pedreschi, R. , Betalleluz-Pallardel, I. , Debaste, Frédéric , Campos, D.
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par Van Engeland, Charlotte , Haut, Benoît , Debaste, Frédéric
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par Bukamba Tshanga, Célestin , Van Engeland, Charlotte , Kapuku Kayiba, M. , Mutiaka, Bienvenu Kambashi , Bindelle, Jérôme , Haut, Benoît , Debaste, Frédéric
Publication 2025-04-01
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par Hanon, Cécile , Al Hassan, Morouge M. A. H. , Debaste, Frédéric
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par Hanon, Cécile , Al Hassan, Morouge , Nassouh, Soulaimane , Abuabdou, Salahaldin , Van Engeland, Charlotte , Debaste, Frédéric
Publication 2025-09-23

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