par Debaste, Frédéric ;Halloin, Véronique
Référence Journal of food process engineering, 33, page (2-22)
Publication Publié, 2010
Article révisé par les pairs
Titre:
  • Application of discrete modeling approach to fluidized bed yeast drying
Auteur:Debaste, Frédéric; Halloin, Véronique
Informations sur la publication:Journal of food process engineering, 33, page (2-22)
Statut de publication:Publié, 2010
Sujet CREF:Génie chimique
Technologie alimentaire
Technologie de la conservation
Sciences de l'ingénieur
Note générale:FLWIN
SCOPUS: ar.j
Langue:Anglais
Identificateurs:urn:issn:0145-8876
info:doi/10.1111/j.1745-4530.2008.00269.x
info:scp/76249107215