Comprehensive analysis of intermittent drying. A theoretical approach

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Référence Food and bioproducts processing, 131, page (86-101)
Publication Publié, 2022-01-01

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par Nassouh, Soulaimane , Hanon, Cécile , Wolper, Alice , Abuabdou, Salahaldin , Van Engeland, Charlotte , Debaste, Frédéric
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par Rigaut, Clément , Deruyver, Laura , Goole, Jonathan , Lambert, Pierre , Haut, Benoît
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