Titre:
  • Mise au point d'un pilote d'ultrafiltration pour la valorisation des fruits vietnamiens, dans une perspective d'enseignement et d'application industrielle: Rapport annuel du projet B11
Auteur:Debaste, Frédéric
Organisme financeur:Wallonie Bruxelles International
Statut de publication:Publié, 2010
Sujet CREF:Technologie alimentaire
Génie chimique
Sciences de l'ingénieur
Volumes/pages:115 p.
Langue:Français