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Improving breadmaking quality of winter wheat using single kernel NIR protein sorting

par Werrie, Pierre-Yves P.Y.;Beaugendre, Amaury

;Mingeot, Dominique MD ;Demoitié, Corentin ;Vermeulen, Philippe ;Gofflot, Sébastien ;De Leyn, Ingrid ;GODIN, Bruno
Référence Journal of cereal science, 124, page (104232)
Publication Publié, 2025-07-01

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