Evolution of the quality of baker’s yeast pellets containing a carrier during their convective drying

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Référence Drying technology
Publication Publié, 2021-09-01

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A Closer Look at the Potential Mechanisms of Action of Protective Agents Used in the Drying of Microorganisms: A Review
par Van Engeland, Charlotte , Haut, Benoît , Debaste, Frédéric
Publication 2025-02-17
Modeling Shear and Temperature Effects on protein structure in a High-Pressure Homogenizer: A CFD Approach
par Nassouh, Soulaimane , Hanon, Cécile , Wolper, Alice , Abuabdou, Salahaldin , Van Engeland, Charlotte , Debaste, Frédéric
Publication 2025-02-14
Changes in Cardiac Electro-Mechanical Activity during a Winterover stay at Concordia Station
par Solbiati, Sarah , Caiani, Enrico Gianluca , Tamiazzo, Federica , Balali, Paniz , Hagson, Hannes , Rabineau, Jérémy
Publication 2025-05-08
Comprehensive analysis of intermittent drying. A theoretical approach
par Van Engeland, Charlotte , Spreutels, Laurent , Legros, Robert , Haut, Benoît
Publication 2022-01-01
A new computational framework for simulating airway resistance, fraction of exhaled nitric oxide, and diffusing capacity for nitric oxide
par Haut, Benoît , Karamaoun, Cyril , Rigaut, Clément
Publication 2025-01-30

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