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Review on the potential technologies for aromas recovery from food industry flue gas

par Wylock, Christophe ;Eloundou Mballa, Pierre-Patrick;Heilporn, Caroline ;Debaste, Frédéric ;Fauconnier, Marie-Laure
Référence Trends in food science & technology, 46, 1, page (68-74)
Publication Publié, 2015-08-19

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Titre:	Review on the potential technologies for aromas recovery from food industry flue gas
Auteur:	Wylock, Christophe; Eloundou Mballa, Pierre-Patrick; Heilporn, Caroline; Debaste, Frédéric; Fauconnier, Marie-Laure
Informations sur la publication:	Trends in food science & technology, 46, 1, page (68-74)
Statut de publication:	Publié, 2015-08-19
Sujet CREF:	Technologie alimentaire
	Technologie de l'environnement, contrôle de la pollution
	Traitement des effluents gazeux
	Génie chimique
Mots-clés:	Aroma recovery
	Gaseous effluent
	Food Process
	Volatile organic compounds
Note générale:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224415001958
	SCOPUS: re.j
Langue:	Anglais
Identificateurs:	urn:issn:0968-0020
	info:doi/10.1016/j.tifs.2015.08.002
	info:pii/S0924224415001958
	info:scp/84955478176