Application of discrete modelling approach to yeast drying

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Référence European Congress of Chemical Engineering (6th: 16-21 septembre 2007: Copenhague, Danemark)
Publication Non publié, 2007-09-18

Poster de conférence

Fichier(s) déposé(s) par l'encodeur

Polyphenolic and Methylxanthine Bioaccessibility of Cocoa Bean Shell Functional Biscuits: Metabolomics Approach and Intestinal Permeability through Caco-2 Cell Models
par Rojo Poveda, Olga , Barbosa-Pereira, Letricia , El Khattabi, Charaf , Youl, Estelle N H , Bertolino, Marta MB , Delporte, Cédric , Pochet, Stéphanie , Stevigny, Caroline
Publication 2020-11-22
Experimental characterization of the drying of kampot red pepper (Piper nigrum L.)
par Morm, Elen , Ma, Khamphon , Horn, Sovivort , Debaste, Frédéric , Haut, Benoît , In, Sokneang
Publication 2020-10
Physical Properties and Consumer Evaluation of Cocoa Bean Shell-Functionalized Biscuits Adapted for Diabetic Consumers by the Replacement of Sucrose with Tagatose
par Rojo Poveda, Olga , Barbosa-Pereira, Letricia , Orden, David D. , Stevigny, Caroline , Zeppa, Giuseppe , Bertolino, Marta MB
Publication 2020-06-21
Genome-scale metabolic modeling of candidate functional starter cultures for cocoa bean fermentation
par Pelicaen, Rudy
Publication Faculté des Sciences – Chimie, Bruxelles, Vrije Universiteit Brussel, Wetenschappen en Bio-ingenieurswetenschappen, Vakgroep Bio-ingenieurswetenschappen (DBIT) - Doctor in de Bio-ingenieurswetenschappen, 2020-07-06
Effects of gastrointestinal in vitro digestion on the polyphenolic bioaccessibility of cocoa bean shell functional biscuits
par Rojo Poveda, Olga , Barbosa-Pereira, Letricia , Delporte, Cédric , Zeppa, Giuseppe , Stevigny, Caroline
Publication 2020-02-19

Référencement	Visibilité	Pérennité	Facilité
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