Storage of Yarrowia lipolytica lipase after spray-drying in the presence of additives

par Alloue, Waze Aimée Mireille ;Destain, Jacqueline ;Amighi, Karim

;Thonart, Philippe
Référence Process biochemistry, 42, 9, page (1357-1361)
Publication Publié, 2007-09

Article révisé par les pairs

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