Dynamic vapour sorption isotherms and isosteric heats of sorption of two edible insects (Cirina forda and Rhyncophorus ferrugineus)

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Référence IFW 2022 Insects to feed to world (4: 12-16 juin 2022: Quebec City)
Publication Non publié, 2022-06-16

Communication à un colloque

Titre:	Dynamic vapour sorption isotherms and isosteric heats of sorption of two edible insects (Cirina forda and Rhyncophorus ferrugineus)
Auteur:	Bukamba Tshanga, Célestin; Malumba, Paul; Kambashi, Bienvenu; Bindelle, Jérôme; Debaste, Frédéric
Informations sur la publication:	IFW 2022 Insects to feed to world (4: 12-16 juin 2022: Quebec City)
Statut de publication:	Non publié, 2022-06-16
Sujet CREF:	Génie chimique
	Technologie alimentaire
Mots-clés:	Insects
	Drying
	Isotherms
Langue:	Anglais

Dynamic vapour sorption isotherms and isosteric heats of sorption of two edible insects (Cirina forda and Rhyncophorus ferrugineus)
par Bukamba Tshanga, Célestin , Malumba, Paul , Kambashi, Bienvenu , Bindelle, Jérôme , Debaste, Frédéric
Publication 2022-06-16
Dynamic vapour sorption isotherms and isosteric heats of sorption of two edible insects (Cirina forda and Rhyncophorus phoenicis)
par Bukamba Tshanga, Célestin , Malumba, Paul , Kambashi, Bienvenu , Bindelle, Jérôme , Debaste, Frédéric
Publication 2023-03-17
Convective drying of Cirina forda caterpillars: drying kinetics and shrinkage
par Bukamba Tshanga, Célestin , Van Engeland, Charlotte , Kapuku Kayiba, M. , Mutiaka, Bienvenu Kambashi , Bindelle, Jérôme , Haut, Benoît , Debaste, Frédéric
Publication 2025-04-01
Étude de la transformation d'insectes pour le développement d'une filière alimentaire en RDC : le cas de Cirina forda
par Bukamba Tshanga, Célestin
Publication Ecole Polytechnique – Ecole de Bioingénierie de Bruxelles, Bruxelles, Université libre de Bruxelles, 2024-10-02
A Closer Look at the Potential Mechanisms of Action of Protective Agents Used in the Drying of Microorganisms: A Review
par Van Engeland, Charlotte , Haut, Benoît , Debaste, Frédéric
Publication 2025-02-17

Référencement	Visibilité	Pérennité	Facilité
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