Approche multi-échelles du séchage convectif des grains de levure : Séchage en présence d’un matériel de support solide et séchage en régime intermittent

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Président du jury Gilis, Dimitri

Promoteur Haut, Benoît

;Legros, R
Publication Non publié, 2021-04-02

Thèse de doctorat

Fichier(s) déposé(s) par le docteur

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par Nassouh, Soulaimane , Hanon, Cécile , Wolper, Alice , Abuabdou, Salahaldin , Van Engeland, Charlotte , Debaste, Frédéric
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par Delvaux, Emilie , Grimaldi, Federico , Abrate, Nicolo , Aimetta, Alex , Massone, Mattia , Casas-Molina, Victor J. , Krasa, Antonin , Labeau, Pierre-Etienne
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