Le vin wallon se déguste à l'université

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Référence RTBF, On n'est pas des pigeons !
Publication Publié, 2017-10-24

Emission

Titre:	Le vin wallon se déguste à l'université
Auteur:	Bucella, Fabrizio
Informations sur la publication:	RTBF, On n'est pas des pigeons !
Statut de publication:	Publié, 2017-10-24
Sujet CREF:	Technologie vinicole
	Technologie vinaigreries et distilleries
	Technologie alimentaire
Langue:	Français

Modeling and Experimental Analysis of Tofu-Drying Kinetics
par Hanon, Cécile , Al Hassan, Morouge , Nassouh, Soulaimane , Abuabdou, Salahaldin , Van Engeland, Charlotte , Debaste, Frédéric
Publication 2025-09-23
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par Hanon, Cécile , Al Hassan, Morouge M. A. H. , Debaste, Frédéric
Publication 2025-09-09
Modelling and experimental analysis of tofu drying kinetics
par Hanon, Cécile , Al Hassan, Morouge M. A. H. , Wolper, Alice , Nassouh, Soulaimane , Abuabdou, Salahaldin , Van Engeland, Charlotte , Debaste, Frédéric
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Modeling the cooking process of alternative protein-based products
par Hanon, Cécile , Al Hassan, Morouge M. A. H. , Debaste, Frédéric
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Convective drying of Cirina forda caterpillars: drying kinetics and shrinkage
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Publication 2025-04-01

Référencement	Visibilité	Pérennité	Facilité
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