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Investigation of the key transport phenomena in margarine resting tubes

par Herman, Christelle ;Hospied, Emeline;Terfve, Camille;Préat, Ludovic;Kegelaers, Yves ;Debaste, Frédéric
Référence World Congress of Chemical Engineering(8th: 23-27 août 2009: Montréal, Canada), Proceedings of the 8th World Congress of Chemical Engineering
Publication Publié, 2009

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Titre:	Investigation of the key transport phenomena in margarine resting tubes
Auteur:	Herman, Christelle; Hospied, Emeline; Terfve, Camille; Préat, Ludovic; Kegelaers, Yves; Debaste, Frédéric
Informations sur la publication:	World Congress of Chemical Engineering(8th: 23-27 août 2009: Montréal, Canada), Proceedings of the 8th World Congress of Chemical Engineering
Statut de publication:	Publié, 2009
Sujet CREF:	Génie chimique
	Technologie alimentaire
Langue:	Anglais