Communication à un colloque
Titre :
  • Application of pore network modelling to yeast drying.
Auteur : Debaste, Frédéric ; Halloin, Véronique
Statut de publication : Non publié, 2008-03-07
Sujet CREF : Génie chimique
Technologie alimentaire
Informations sur la conférence :
  • Gemeinsame Sitzung der ProcessNet-Fachausschüsse „Trocknungstechnik“ und „Kristallisation“ (5-7 mars 2008: Halle-Witenberg, Allemagne)
Langue :
  • Anglais