Le soja : mise au point sur les isoflavones, effets de sa consommation sur la santé humaine, et conséquences environnementales de sa production mondiale

Président du jury Lahaye, Marie-Christine

Promoteur Bouland, Catherine

Publication Non publié, 2021-08-02

Mémoire

Titre:	Le soja : mise au point sur les isoflavones, effets de sa consommation sur la santé humaine, et conséquences environnementales de sa production mondiale
Auteur:	Bruillet, Louise
Président du jury:	Lahaye, Marie-Christine
Promoteur:	Bouland, Catherine
Membre du jury:	Eggen, Morgane
Informations sur la publication:	Université libre de Bruxelles, Ecole de santé publique – Département d’enseignement de Santé Publique, Bruxelles
Statut de publication:	Non publié, 2021-08-02
Volumes/pages:	64 p.
Mots-clés:	Soja
	Isoflavones
	Santé
	Environnement
	Consommation alimentaire
Intitulé du diplôme:	Master en sciences de la santé publique à finalité Santé environnementale
Langue:	Français

Référencement	Visibilité	Pérennité	Facilité
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