par Mukazayire, Marie-Jeanne;Tomani, J.C.;Stévigny, Caroline ;Chalchat, J.C.;Conforti, Filomena;Menichini, Francesco;Duez, Pierre
Référence Food chemistry, 129, 3, page (753-760)
Publication Publié, 2011-12-01
Référence Food chemistry, 129, 3, page (753-760)
Publication Publié, 2011-12-01
Article révisé par les pairs