Food biotechnology: Innovations and challenges

Partie d'ouvrage collectif

An overview on the role of microalgal metabolites and pigments in apoptosis induction against copious diseases
par Sirajunnisa, Abdul Razack , Surendhiran, Duraiarasan , Kozani, Pouya Safarzadeh , Kozani, Pooria Safarzadeh , Hamidi, Masoud , Cabrera-Barjas, Gustavo , Delattre, Cédric
Publication 2021-12
Journal of Advanced Research
par Hamidi, Masoud , Okoro, Oseweuba Valentine , Ianiri, Giuseppe , Jafari, Hafez , Rashidi, Khodabakhsh , Ghasemi, Saeed , Castoria, Raffaello , Palmieri, Davide , Delattre, Cédric , Pierre, Guillaume , Mirzaei, Mahta , Nie, Lei , Samadian, Hadi , Shavandi, Armin
Publication 2025
Modelling and experimental analysis of tofu drying kinetics
par Hanon, Cécile , Al Hassan, Morouge M. A. H. , Debaste, Frédéric
Publication 2025-09-09
Modelling and experimental analysis of tofu drying kinetics
par Hanon, Cécile , Al Hassan, Morouge M. A. H. , Wolper, Alice , Nassouh, Soulaimane , Abuabdou, Salahaldin , Van Engeland, Charlotte , Debaste, Frédéric
Publication 2025-09-08
Biomaterial ink based on bacterial polyglucuronic acid for tissue engineering applications
par Shavandi, Armin , Hamidi, Masoud , Okoro, Oseweuba Valentine , Siminska-Stanny, Julia , Hajiabbas, Maryam , Ruiz, Carla , Petit, Emmanuelle , Elboutachfaiti, Redouan , Nie, Lei , Delattre, Cédric
Publication 2024-07-01

Référencement	Visibilité	Pérennité	Facilité
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