Characterization of honeys produced by sympatric species of Afrotropical stingless bees (Hymenoptera, Meliponini)

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Référence Food chemistry, 366, 130597
Publication A Paraître, 2022-01-31

Article révisé par les pairs

Titre:	Characterization of honeys produced by sympatric species of Afrotropical stingless bees (Hymenoptera, Meliponini)
Auteur:	Mokaya, Hosea H.O.; Nkoba, Kiatoko; Ndunda, Robert R.M.; Vereecken, Nicolas
Informations sur la publication:	Food chemistry, 366, 130597
Statut de publication:	A Paraître, 2022-01-31
Sujet CREF:	Bromatologie
	Chimie analytique
Mots-clés:	Antiradical activity
	Biochemicals
	Meliponini
	Phenols
	Phytochemicals
	Stingless bees
Note générale:	SCOPUS: ar.j
Langue:	Anglais
Identificateurs:	urn:issn:0308-8146
	info:doi/10.1016/j.foodchem.2021.130597
	info:pii/S0308814621016034
	info:scp/85111027661

Insularity and its impact on stingless bee honey properties: A case study in the Zanzibar Archipelago (Tanzania)
par Noiset, Pierre , Ndunda, Robert R.M. , Mokaya, Hosea H.O. , Chege, Mary , Ndungu, Nelly , Sharifu, Nassor , Vereecken, Nicolas , Nkoba, Kiatoko
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par Ndungu, Nelly , Vereecken, Nicolas , Gerard, Maxence , Kariuki, Sophia , Kati, Lape Kati , Youbissi, Annie , Nassong, Sabine , Hundt, Baerbel , Jaramillo, Juliana , Nkoba, Kiatoko
Publication 2023-04
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Publication 2023-09-01

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