Genome-Scale Metabolic Reconstruction of Acetobacter pasteurianus 386B, a Candidate Functional Starter Culture for Cocoa Bean Fermentation.

;Teusink, Bas ;De Vuyst, Luc ;Weckx, Stefan
Référence Frontiers in microbiology, 10, page (2801)
Publication Publié, 2019

Article révisé par les pairs

Application of comparative genomics of Acetobacter species facilitates genome-scale metabolic reconstruction of the Acetobacter ghanensis LMG 23848T and Acetobacter senegalensis 108B cocoa strains.
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