Titre:
  • Determination of three main chlorogenic acids in water extracts of coffee leaves by liquid chromatography coupled to an electrochemical detector
Auteur:Rodríguez-Gómez, Rocío; Vanheuverzwjin, Jérôme; Souard, Florence; Delporte, Cédric; Stevigny, Caroline; Stoffelen, Piet; De Braekeleer, Kris; Kauffmann, Jean-Michel
Informations sur la publication:Antioxidants, 7, 10, 143
Statut de publication:Publié, 2018-10
Sujet CREF:Généralités
Mots-clés:Chlorogenic acids
Chromatography
Coffee
Electrochemistry
Leaves
Note générale:SCOPUS: ar.j
Langue:Anglais
Identificateurs:urn:issn:2076-3921
info:doi/10.3390/antiox7100143
info:scp/85055766410