The waste of saffron crop, a cheap source of bioactive compounds

par Lahmass, Ilias ;Lamkami, Touria

;Delporte, Cédric

;Sikdar, Sohely

;Van Antwerpen, Pierre

;Saalaoui, Ennouamane ;Megalizzi, Véronique

Référence Journal of Functional Foods, 35, page (341-351)
Publication Publié, 2017-05-25

Article révisé par les pairs

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