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Conical spouted bed drying of Baker's yeast: Experimentation and multi-modeling

par Spreutels, L.;Haut, Benoît

;Chaouki, Jamal ;Bertrand, Francois ;Legros, Robert
Référence Food research international, 62, page (137-150)
Publication Publié, 2014

Article révisé par les pairs

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