par Heilporn, Caroline ;Wylock, Christophe ;Spreutels, Laurent ;Haut, Benoît
Référence 18th International Drying Symposium (IDS2012)(11-15 November 2012: Xiamen, China), Proceedings of the 18th International Drying Symposium
Publication Publié, 2012-11-11
Référence 18th International Drying Symposium (IDS2012)(11-15 November 2012: Xiamen, China), Proceedings of the 18th International Drying Symposium
Publication Publié, 2012-11-11
Publication dans des actes
Titre: |
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Auteur: | Heilporn, Caroline; Wylock, Christophe; Spreutels, Laurent; Haut, Benoît |
Informations sur la publication: | 18th International Drying Symposium (IDS2012)(11-15 November 2012: Xiamen, China), Proceedings of the 18th International Drying Symposium |
Statut de publication: | Publié, 2012-11-11 |
Sujet CREF: | Génie chimique |
Mots-clés: | drying |
mango | |
modeling | |
food preservation | |
drying rate | |
Langue: | Anglais |