Etude de l'agrégation des mutants Flemish et Iowa du peptide amyloïde beta impliqués dans les pathologies associées à la maladie d'Alzheimer.

Président du jury Luhmer, Michel

Promoteur Raussens, Vincent

Publication Non publié, 2021-06-24

Mémoire

Nutrition and Neuroinflammation: Are Middle-Aged Women in the Red Zone?
par Bernier, Véronique , Strauss, Mélanie , Chatelan, Angéline , Point, Camille
Publication 2025-05-08
Characterization of the N- and C-terminal domain interface of the three main apoE isoforms: A combined quantitative cross-linking mass spectrometry and molecular modeling study
par Mohammadi, Azadeh , Deroo, Stéphanie , Leitner, Alexander A. L. , Stengel, Florian , Krammer, Eva-Maria , Aebersold, Rudolf , Prévost, Martine , Raussens, Vincent
Publication 2025-04-30
Traitements de protéines de féverole par microfluidisation : impact sur les propriétés interfaciales et moussantes
par Creton, Matthieu
Publication Ecole de Bioingénierie de Bruxelles, Bruxelles, Université libre de Bruxelles, 2025-06-10
Process Modeling of Alternative Protein Sources: High-Pressure Homogenization and Extrusion Cooking
par Nassouh, Soulaimane , Debaste, Frédéric
Publication 2025-05-14
Modeling the cooking process of alternative protein-based products
par Hanon, Cécile , Al Hassan, Morouge M. A. H. , Debaste, Frédéric
Publication 2025-05-14

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