Valorisation of Compounds with High Nutritional Value from Cocoa By-Products as Food Ingredients and Additives

Président du jury Cordero, Chiara
Promoteur Stévigny, Caroline

;Zeppa, Giuseppe
Publication Non publié, 2021-05-17

Thèse de doctorat

The impact of coffee genotype and processing method on the sensory and metabolite profiles of Robusta coffee (Coffea canephora)
par Bollen, Robrecht , Rojo Poveda, Olga , Ntumba Katshela, Benjamin , Tshimi, Ebele Aaron , Stévigny, Caroline , Delporte, Cédric , Vandelook, Filip , Stoffelen, Piet , Honnay, Olivier
Publication 2025-03-19
Key role of transcription factors network in proliferative vitreoretinal diseases development
par Duveau, Clément , Raiss El Harrak, Yosra , Datlibagi, Azine , Perret, Jason , Willermain, Francois , Delporte, Christine , Motulsky, Elie
Publication 2026-07-02
Chitosan biguanide attenuates methanol poisoning by scavenging formaldehyde and reducing oxidative stress
par Alimoradi, Houman , Abrishami, Amir , Ghaffarian-Bahraman, Ali , Fallah, Anita , Babacian, Mohammad , Khademalhosseini, Morteza , Babaee, Abdolreza , Delporte, Christine , Razmi, Ali
Publication 2026-06-30
From Molecular Pathophysiology to Clinical Trial Design in Sjögren’s Disease: A Three-Axis Framework
par Soyfoo, Muhammad Shahnawaz , Sarrand, Julie , Delporte, Christine
Publication 2026-06-30
Exploring the phytochemical complexity of herbal based products by untargeted metabolomics with turmeric and hawthorn as case analyses
par Narcisi, Laura-Marie , De Radiguès de Chennevière, Astrid ARC , Bourez, Axelle , Noret, Nausicaa , Van Antwerpen, Pierre , Delporte, Cédric , Souard, Florence
Publication 2026-04-28

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