Genome-scale metabolic modeling of candidate functional starter cultures for cocoa bean fermentation
par Pelicaen, Rudy 
Président du jury Maes, Dominique
Promoteur Gonze, Didier
;Weckx, Stefan
Publication Non publié, 2020-07-06

Président du jury Maes, Dominique

Promoteur Gonze, Didier

Publication Non publié, 2020-07-06
Thèse de doctorat