par Pasquini, Benedetta;Goodarzi, Mohammad;Orlandini, Serena;Beretta, Giangiacomo;Furlanetto, Sandra;Dejaegher, Bieke
Référence International journal of food science & technology, 49, 5, page (1351-1359)
Publication Publié, 2014
Référence International journal of food science & technology, 49, 5, page (1351-1359)
Publication Publié, 2014
Article révisé par les pairs