Differentiation of Anatolian honey samples from different botanical origins by ATR-FTIR spectroscopy using multivariate analysis

Gok, Seher; Severcan, Feride; Severcan, Mete; Goormaghtigh, Erik; Kandemir, Irfan

doi:doi/10.1016/j.foodchem.2014.08.040

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Differentiation of Anatolian honey samples from different botanical origins by ATR-FTIR spectroscopy using multivariate analysis

par Gok, Seher ;Severcan, Feride ;Severcan, Mete ;Goormaghtigh, Erik

;Kandemir, Irfan
Référence Food chemistry, 170, page (234-240)
Publication Publié, 2015-03

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