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Two-dimensional gel electrophoresis pattern (pH 6-11) and identification of water-soluble barley seed and malt proteins by mass spectrometry.


par Bak-Jensen, Kristian Sass;Bousbata, Sabrina ;Roepstorff, Peter;Svensson, Birte
Référence Proteomics, 4, 3, page (728-742)
Publication Publié, 2004-03
Article révisé par les pairs
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