Two-dimensional gel electrophoresis pattern (pH 6-11) and identification of water-soluble barley seed and malt proteins by mass spectrometry.

Bak-Jensen, Kristian Sass; Bousbata, Sabrina; Roepstorff, Peter; Svensson, Birte

doi:doi/10.1002/pmic.200300615

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Two-dimensional gel electrophoresis pattern (pH 6-11) and identification of water-soluble barley seed and malt proteins by mass spectrometry.

par Bak-Jensen, Kristian Sass ;Bousbata, Sabrina

;Roepstorff, Peter ;Svensson, Birte
Référence Proteomics, 4, 3, page (728-742)
Publication Publié, 2004-03

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