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Two-dimensional gel electrophoresis pattern (pH 6-11) and identification of water-soluble barley seed and malt proteins by mass spectrometry.

par Bak-Jensen, Kristian Sass;Bousbata, Sabrina ;Roepstorff, Peter;Svensson, Birte
Référence Proteomics, 4, 3, page (728-742)
Publication Publié, 2004-03

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Titre:	Two-dimensional gel electrophoresis pattern (pH 6-11) and identification of water-soluble barley seed and malt proteins by mass spectrometry.
Auteur:	Bak-Jensen, Kristian Sass; Bousbata, Sabrina; Roepstorff, Peter; Svensson, Birte
Informations sur la publication:	Proteomics, 4, 3, page (728-742)
Statut de publication:	Publié, 2004-03
Sujet CREF:	Sciences de la matière vivante
	Biologie
	Agronomie générale
	Technologie brassicole
MeSH keywords:	Carbohydrates -- chemistry
	Cereals -- metabolism
	Electrophoresis, Gel, Two-Dimensional -- methods
	Glycolysis
	Hordeum -- metabolism
	Hydrogen-Ion Concentration
	Mass Spectrometry -- methods
	Nitrogen -- chemistry
	Peptides -- chemistry
	Protein Folding
	Protein Structure, Tertiary
	Proteins -- chemistry
	Seeds -- metabolism
	Water -- chemistry
Note générale:	Journal Article
	Research Support, Non-U.S. Gov't
	FLWIN
Langue:	Anglais
Identificateurs:	urn:issn:1615-9853
	info:doi/10.1002/pmic.200300615
	info:pmid/14997495