par Mai, Huynh Cang ;Truong, Vinh;Debaste, Frédéric
Référence International Congress of Chemical an Process Engineering(21th: 23-27 Août 2014: Prague, République Tchèque), Proceedings of the CHISA-21
Publication Publié, 2014-08-24
Abstract de conférence
Titre:
  • Tangential filtration of gac (Momordica cochinchinensis Spreng.) fruit oil for carotenoids concentration.
Auteur:Mai, Huynh Cang; Truong, Vinh; Debaste, Frédéric
Informations sur la publication:International Congress of Chemical an Process Engineering(21th: 23-27 Août 2014: Prague, République Tchèque), Proceedings of the CHISA-21
Statut de publication:Publié, 2014-08-24
Sujet CREF:Génie chimique
Technologie alimentaire
Mots-clés:Gac
Membrane processing
Ultrafiltration
Langue:Anglais
Identificateurs:urn:isbn:978-80-02-02555-9

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