Titre:
  • Les stratégies de pérennisation des systèmes alimentaires alternatifs face aux enjeux d’une transition alimentaire
Auteur:Lhoest, César
Promoteur:Joiris, Véronique
Membre du jury:Bauler, Thomas; Godart, Marie-Françoise
Informations sur la publication:université libre de Bruxelles, Faculté des sciences, Institut de Gestion de l'Environnement et d'Aménagement du Territoire - Master en sciences et gestion de l'environnement (Gestion de l'environnement), Faculté des sciences - Département Géosciences, Environnement et Société, Bruxelles; Université libre de Bruxelles,
Statut de publication:Non publié, 2022-06-18
Volumes/pages:59 p.
Mots-clés:groupement d’achats alimentaires, théories de la transition, système alimentaire alternatif, agriculture paysanne, stratégies de pérennisation, GASAP, Voedselteams.
Intitulé du diplôme:Master en sciences et gestion de l'environnement (Gestion de l'environnement)
Langue:Français