Flow-driven pattern formation during coacervation of xanthan gum with a cationic surfactant

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;Schwarzenberger, Karin
Référence PCCP. Physical chemistry chemical physics, 10.1039/D4CP01055H
Publication Publié, 2024-12-13

Article révisé par les pairs

Titre:	Flow-driven pattern formation during coacervation of xanthan gum with a cationic surfactant
Auteur:	Stergiou, Yorgos; Perrakis, Alexandros; De Wit, Anne; Schwarzenberger, Karin
Informations sur la publication:	PCCP. Physical chemistry chemical physics, 10.1039/D4CP01055H
Statut de publication:	Publié, 2024-12-13
Sujet CREF:	Sciences exactes et naturelles
	Chimie
	Physique
Langue:	Anglais
Identificateurs:	urn:issn:1463-9076

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