Titre:
  • Untargeted Metabolomics Approach Correlated Enniatin B Mycotoxin Presence in Cereals with Kashin-Beck Disease Endemic Regions of China.
Auteur:Sun, Danlei; Chasseur, Camille; Mathieu, Françoise; Lechanteur, Jessica; Van Antwerpen, Pierre; Rasschaert, Joanne; Fontaine, Véronique; Delporte, Cédric
Informations sur la publication:Toxins, 15, 9
Statut de publication:Publié, 2023-08-01
Sujet CREF:Sciences pharmaceutiques
Chimie analytique
Chimie pharmaceutique
Sciences biomédicales en général
Biologie moléculaire
Biologie cellulaire
Immunologie
Microbiologie et protistologie [bacteriol.,virolog.,mycolog.]
Mots-clés:Enniatin
Kashin–Beck disease
metabolism
mycotoxins
MeSH keywords:Edible Grain
Kashin-Beck Disease -- epidemiology
China -- epidemiology
Fusarium
Hordeum
Mycotoxins
Note générale:SCOPUS: ar.j
Langue:Anglais
Identificateurs:urn:issn:2072-6651
info:doi/10.3390/toxins15090533
info:pii/toxins15090533
info:scp/85172212150
info:pmid/37755959
PMC10537395