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Des innovations à la transition des systèmes alimentaires: comment penser les conditions et les modalités de leur changement d'échelle?

par Valette, Elodie ;Lepiller, Olivier ;Bonomelli, Veronica

Référence Géocarrefour, 96, 3, 20498
Publication Publié, 2022-09-01

Article révisé par les pairs

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