Alternative protein: safety and food security considerations: Insect derived protein as food and feed

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Référence Ed. 1
Publication Publié, 2021-12

Direction d'ouvrage

Titre:	Alternative protein: safety and food security considerations: Insect derived protein as food and feed
Auteur:	Hobbi, Parinaz; Bekhit, Alaa El-Din; Debaste, Frédéric; Nie, Lei; Shavandi, Armin
Informations sur la publication:	Ed. 1
Statut de publication:	Publié, 2021-12
Sujet CREF:	Sciences de l'ingénieur
	Sciences exactes et naturelles
Langue:	Anglais

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Référencement	Visibilité	Pérennité	Facilité
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