Il re fornaio: Economia morale e polittica del cibo nell'età di Luigi XIV (con un sguardo a Carlo Magno)

Devroey, Jean-Pierre; Montanari, Massimo

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Il re fornaio: Economia morale e polittica del cibo nell'età di Luigi XIV (con un sguardo a Carlo Magno)

par Devroey, Jean-Pierre

Editeur scientifique Montanari, Massimo
Référence Cucina politica, Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazione ideologiche, Editori Laterza, Bari-Roma
Publication Publié, 2021

Partie d'ouvrage collectif

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