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Bubbles determine the amount of alcohol in Mezcal

par Rage, G.;Atasi, Omer ;Wilhelmus, Monica M.M.;Hernández-Sánchez, José Federico;Haut, Benoît ;Scheid, Benoît ;Legendre, Dominique;Zenit, Roberto
Référence Scientific reports, 10, 1, 11014
Publication Publié, 2020-12

Article révisé par les pairs

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