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Use of a fractional factorial design to study the effects of experimental factors on the chitin deacetylation.

par Younes, Islem;Ghorbel-Bellaaj, Olfa;Chaabouni, Moncef;Rinaudo, Marguerite;Souard, Florence ;Vanhaverbeke, Cécile;Jellouli, Kemel;Nasri, Moncef
Référence International journal of biological macromolecules, 70, page (385-390)
Publication Publié, 2014-09

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Titre:	Use of a fractional factorial design to study the effects of experimental factors on the chitin deacetylation.
Auteur:	Younes, Islem; Ghorbel-Bellaaj, Olfa; Chaabouni, Moncef; Rinaudo, Marguerite; Souard, Florence; Vanhaverbeke, Cécile; Jellouli, Kemel; Nasri, Moncef
Informations sur la publication:	International journal of biological macromolecules, 70, page (385-390)
Statut de publication:	Publié, 2014-09
Sujet CREF:	Sciences bio-médicales et agricoles
Mots-clés:	Acetylation degree
	Chitin deacetylation
	Molecular weight
MeSH keywords:	Acetylation
	Chitin -- chemistry
	Chitosan -- metabolism
	Molecular Weight
	Nuclear Magnetic Resonance, Biomolecular
	Viscosity
Langue:	Anglais
Identificateurs:	urn:issn:0141-8130
	info:doi/10.1016/j.ijbiomac.2014.06.051
	info:pii/S0141-8130(14)00434-6
	info:pmid/24997447