Fluorimetric determination of alkaline phosphatase in solid and fluid dairy products

Kauffmann, Jean-Michel; Fenoll, José; Jourquin, Gilles

doi:doi/10.1016/S0039-9140(01)00585-9

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Fluorimetric determination of alkaline phosphatase in solid and fluid dairy products

par Kauffmann, Jean-Michel

;Fenoll, José ;Jourquin, Gilles

Référence Talanta, 56, 6, page (1021-1026)
Publication Publié, 2002

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