• Citer

Electrochemical detection of the 2-isobutyl-3-methoxypyrazine model odorant based on odorant-binding proteins: the proof of concept.

par Barou, Emilie;Sigoillot, Maud ;Bouvet, Marcel;Briand, Loïc;Meunier-Prest, Rita
Référence Bioelectrochemistry, 101, page (28-34)
Publication Publié, 2015-02

Article révisé par les pairs

• Accès en ligne
• Détails
• Contenu
• Statistiques

Titre:	Electrochemical detection of the 2-isobutyl-3-methoxypyrazine model odorant based on odorant-binding proteins: the proof of concept.
Auteur:	Barou, Emilie; Sigoillot, Maud; Bouvet, Marcel; Briand, Loïc; Meunier-Prest, Rita
Informations sur la publication:	Bioelectrochemistry, 101, page (28-34)
Statut de publication:	Publié, 2015-02
Sujet CREF:	Sciences bio-médicales et agricoles
Mots-clés:	Electroanalysis
	Electrochemistry
	Fluorescence
	Microcalorimetry
	Olfaction
MeSH keywords:	Binding Sites
	Binding, Competitive
	Caffeic Acids -- chemistry
	Calibration
	Calorimetry -- methods
	Electrochemical Techniques -- instrumentation -- methods
	Immobilized Proteins -- chemistry -- metabolism
	Models, Molecular
	Pyrazines -- analysis
	Receptors, Odorant -- chemistry -- genetics -- isolation & purification -- metabolism
	Recombinant Proteins -- genetics -- isolation & purification -- metabolism
	Spectrometry, Fluorescence
	Vitamin K 3 -- chemistry -- metabolism
Langue:	Anglais
Identificateurs:	urn:issn:1567-5394
	info:doi/10.1016/j.bioelechem.2014.06.006
	info:pii/S1567-5394(14)00088-7
	info:pmid/25033421