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Equus non prohibetur ad manducandum, tamen non est consuetudo. Goûts, dégoûts et interdits alimentaires pendant le Haut Moyen Âge

par Dierkens, Alain
Référence L’alimentazione nell’Alto Medioevo. Pratiche, simboli, ideologie. 63a Settimana di Studio del Centro di Studi del Centro italiano di Studi sull’Alto Medioevo (Spoleto 9-14 aprile 2015), CISAM, Spolète, page (413-445)
Publication Publié, 2016

Partie d'ouvrage collectif

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Titre:	Equus non prohibetur ad manducandum, tamen non est consuetudo. Goûts, dégoûts et interdits alimentaires pendant le Haut Moyen Âge
Auteur:	Dierkens, Alain
Informations sur la publication:	L’alimentazione nell’Alto Medioevo. Pratiche, simboli, ideologie. 63a Settimana di Studio del Centro di Studi del Centro italiano di Studi sull’Alto Medioevo (Spoleto 9-14 aprile 2015), CISAM, Spolète, page (413-445)
Statut de publication:	Publié, 2016
Sujet CREF:	Histoire
	Histoire du moyen-age occidental
Langue:	Français
Identificateurs:	urn:isbn:9788868090951