par Rolle, Luca;Zeppa, Giuseppe;Stévigny, Caroline ;Ghirardello, D.;Gerbi, V.
Référence VI Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti (1 Novembre 2006: Alba, Italie)
Publication Non publié, 2006
Poster de conférence
Titre:
  • Valutazione dell'effetto della tostara sul comportamento meccanico di nocciole "Tonda Gentile delle Langue"
Auteur:Rolle, Luca; Zeppa, Giuseppe; Stévigny, Caroline; Ghirardello, D.; Gerbi, V.
Informations sur la publication:VI Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti (1 Novembre 2006: Alba, Italie)
Statut de publication:Non publié, 2006
Sujet CREF:Sciences pharmaceutiques
Langue:Français

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