par Dorlet, Colette 
;Teuwissen, Bruno ;Lenain, Claudine ;Leonis, José
Référence Plant foods for human nutrition, 11, 2-4, page (363-371)
Publication Publié, 1964-11
;Teuwissen, Bruno ;Lenain, Claudine ;Leonis, José Référence Plant foods for human nutrition, 11, 2-4, page (363-371)
Publication Publié, 1964-11
Article révisé par les pairs
| Titre: |
|
| Auteur: | Dorlet, Colette; Teuwissen, Bruno; Lenain, Claudine; Leonis, José |
| Informations sur la publication: | Plant foods for human nutrition, 11, 2-4, page (363-371) |
| Statut de publication: | Publié, 1964-11 |
| Sujet CREF: | Sciences bio-médicales et agricoles |
| Chimie | |
| Bromatologie | |
| Botanique générale | |
| Note générale: | SCOPUS: ar.j |
| Langue: | Français |
| Identificateurs: | urn:issn:0921-9668 |
| info:doi/10.1007/BF01102101 | |
| info:scp/34250928200 |
