• Citer

Valutazione dell'effetto della tostara sul comportamento meccanico di nocciole "Tonda Gentile delle Langue"

par Rolle, Luca;Zeppa, Giuseppe;Stévigny, Caroline ;Ghirardello, D.;Gerbi, V.
Référence (2006: Alba, Italie), Atti VI Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, page (123)
Publication Publié, 2006

Publication dans des actes

• Détails

Titre:	Valutazione dell'effetto della tostara sul comportamento meccanico di nocciole "Tonda Gentile delle Langue"
Auteur:	Rolle, Luca; Zeppa, Giuseppe; Stévigny, Caroline; Ghirardello, D.; Gerbi, V.
Informations sur la publication:	(2006: Alba, Italie), Atti VI Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti, page (123)
Statut de publication:	Publié, 2006
Sujet CREF:	Sciences pharmaceutiques
Langue:	Italien