par Devroey, Jean-Pierre Cliquez pour télécharger la liste de publications de l'auteur
Publication Non publié, 1997
Communication à un colloque
Titre :
  • Conclusions générales
Auteur : Devroey, Jean-Pierre
Statut de publication : Non publié, 1997
Sujet CREF : Histoire générale
Informations sur la conférence :
  • Critique et gastronomie. Journée d'études des Bibliothèques gourmandes (28-29 novembre 1997: Paris)
Informations sur la conférence :
  • Critique et gastronomie, Bibliothèques Gourmandes (28 29 novembre 1997: Paris)
Mots-clés : Histoire et culture de l'alimentation, Food History and Culture
Langue :
  • Français
Identificateurs : jpd-0116