Titre:
  • Des Tomates en Décembre: de l’idée d’une métropole Locavore aux réalités des enjeux d’alimentation de la ville ou comment la logistique revêt un rôle clef pour l’approvisionnement alimentaire de demain.
Auteur:Koren, Clarisse
Promoteur:Grulois, Geoffrey
Informations sur la publication:Université libre de Bruxelles, Faculté d'Architecture La Cambre Horta, Bruxelles
Statut de publication:Non publié, 2018
Langue:Français