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Influence des grainothèques sur le bien-être et la cohésion sociale des Bruxellois.es

par Pasqualotto, Douceline
Président du jury Vandenberg, Olivier
Promoteur Hallin, Marie
Co-Promoteur Brunin, Fanny
Publication Non publié, 2024-09-02

Mémoire

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Résumé :

Introduction : Introduire la nature en milieu urbain constitue un défi majeur. Néanmoins, cela offriraitde nombreux bénéfices pour la santé humaine. Au vu du dérèglement climatique, il est crucial que les plantes soient robustes pour survivre. À cet effet, la diversité et la capacité d’adaptation des plantessont des atouts essentiels à leur survie. Cependant, l’accessibilité aux différentes variétés de graines est strictement régulée dans le commerce. C’est pourquoi des initiatives communautaires ont mis en place des grainothèques, banques de graines locales, permettant de mettre des graines à disposition de la population. Ces grainothèques, intégrées dans les bibliothèques, fonctionnent selon un principe de troc.Objectifs : Cette étude vise à explorer la perception des gérants et des utilisateurs des grainothèques concernant leur influence sur le bien-être, la cohésion sociale et la promotion d'une alimentation locale et saine. Elle explore également les motivations pour établir et fréquenter ces grainothèques.Matériels et méthodes : Pour cette étude exploratoire, deux méthodes ont été employées : des entretiens et un questionnaire. Des entretiens semi-directifs ont été menés auprès des gérants des grainothèques à Bruxelles. Pour ce faire, il était nécessaire de recenser des grainothèques présentes sur le territoire bruxellois (au nombre de 10 dont 3 néerlandophones et 7 francophones). De plus, un questionnaire a été élaboré et diffusé auprès des utilisateurs des grainothèques. Ce questionnaire a été mis à disposition dans les grainothèques, sur leurs réseaux sociaux et dans d’autres groupes Facebook. Il comportait principalement des questions fermées et quelques questions ouvertes, dont les réponses ont été analysées à l’aide de statistiques descriptives dans Excel.Résultats : Six gérants de grainothèques ont pu être interrogés et 34 réponses d’utilisateurs ont pu être exploitées. L’intérêt relationnel de la grainothèque est le paramètre qui a été le plus mis en avant parmi les résultats obtenus, car ce lieu favorise les rencontres et ouvre à la discussion. De nombreux co-bénéfices ont été soulignés, notamment le bien-être social, le bien-être d’être en contact avec la nature. La grainothèque est également un outil pédagogique qui permet de sensibiliser à l’environnement. Néanmoins, la pérennité des grainothèques reste un défi.Conclusion : La nature suscite de plus en plus d’intérêts. La grainothèque favorise à la fois le contact avec celle-ci et avec les autres, ce qui démontre que cet outil est un atout précieux pour les Bruxellois.